今年冬令进补，明年三春打虎

这个冬天，就是要补补补！！！

不过，你是否厌倦了大鱼大肉，滋补的汤汤水水

其实，冬至过后，来一款清淡的养生粥，照样可以达到进补的效果哦

今天要介绍的是广东的特色粥品

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皮蛋瘦肉粥

我们先来看看食材的功效：

梗米：提高人体免疫力，促进血液循环

猪肉（瘦)：补肾养血，滋阴润燥

皮蛋（松花蛋）：润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压

第一步

大米浸泡30分钟；皮蛋切丁；瘦肉切成条状，用少许盐和香油腌制，同样是三十分钟，这样煮出来的肉不会老，会嫩嫩的；香葱和盐切好备用。

第二步

往麦饭石养生锅中倒入2000ml清水，放入梗米，按煲粥模式，调好时间30分钟。

第三步

30分钟到了，麦饭石养生锅会自动断电，这时候粥也煮好了。

第四步

继续按回煲粥模式，往锅里放瘦肉，皮蛋和姜片，煮个15分钟，就可以出锅了。

第五步

出锅后撒点葱花，这样一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了，撒花撒花～～～

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